组织餐饮从业者交流学习；研究总结餐饮业深化改革和开拓市场的经验，进行交流和推广；在餐饮业开展创名师、名品活动，组织认定和推荐；组织和参加国内外烹饪技术比赛，提高烹饪技术水平；开展餐饮食品营养知识的宣传教育，提倡科学、文明用餐。
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